Кофейня Cofemanoff

Кофейня Cofemanoff в Балаково — это первая сетевая кофейня, появившаяся в Балаково. Это дружелюбные городские заведения с отменным кофе, интеллигентной публикой и симпатичными интерьерами, где люди встречаются и заряжаются новыми впечатлениями. Сюда приходят взбодриться и расслабиться, поработать и отдохнуть, побыть в одиночестве, посидеть в компании или послушать хорошую музыку. Уже более 4 лет Кофеманов успешно развивает культуру времяпровождения за чашечкой ароматного кофе

  1. ТЦ Оранж. С 9:00 до 21:00
  2. ТЦ Грин Хаус. С 10:00 до 21:00
  3. Улица Факел Социализма, 25, остановка Техникум. С 11:00 до 22:00

Контакты: группа вконтакте — Cofemanoff в Балаково, в инстаграме — кофейня Кофеманов , телефон +7(927)146-25-55

Кофейня Кофеманов в городе Балаково

Оксана Илларионова, основательница сети кофеен, рассказала о Кофеманове. Ниже мы раскроем следующие пункты:

Отзывы

Екатерина Чусова отзыв Екатерина Чусова: Попробовали недавно новый десерт «От шефа», сытно и сладенько, очень понравилось! 🍰 Безумное количество шоколада, а шоколад, как известно, источник хорошего настроения 😜 Спасибо за эксперименты, так держать 

Карина Кожина про балаковскую кофейнюКарина Кожина: Бываю там почти каждый день, очень люблю кофейню (на факеле), весёлые и приветливые официанты, вкусная еда и напитки, потрясающая музыка, очень домашняя и уютная атмосфера. Много игр и классные книги. Очень люблю Cofemanoff. Спасибо вам большое, вы лучшие)

Наталья Сергеева. Мнение о КофемановеНаталья Сергеевна: Вкусное меню, есть отдельное для вег-ов, вкусные напитки! персонал молодой и очень активный, внимательный. Можно удобно устроиться и отдохнуть на уютных креслах и диванчиках, ну а если вас склонило в сон — можно устроиться на чердачке кровати и вздремнуть😴. Есть книги и игры. приходить с хорошей компанией приятно) Спасибо, что вы есть!

Больше отзывов смотрите вот тут — отзывы о кофейне

История создания Кофеманов

Первую кофейню Оксана Илларионова открыла в тц Оранж. Это был экспериментальный шаг. Её муж занимался кофе-машинами Saeco и сопутствующей продажей зерна к ним. Когда Оксана временно покинула основную работу, родилась идея создать место, где людей можно было бы угощать кофе и знакомить с культурой и историей этого напитка. Так появилась маленькая тихая и уютная кофейня в Оранже

Затем запустили кофейню в тц Грин Хаус. Уже был свой кондитерский цех

В течение работы в Оранже и Грин Хаусе формировалась идея открыть своё отдельное место. Без всякого алкоголя, без кальяна. Чтобы не было постоянного нонстопа, как в торговых центрах. Новую кофейню хотелось сделать с домашней икеевской обстановкой. Все эти идеи воплотились в кофейне на Факеле Социализма

Фотографии. В тц Грин Хаус и Оранж

Фото. На Факеле Социализма

На Факеле отличная вегетарианская кухня. Кстати в Балаково есть даже группа вегетарианцев. Мы регулярно встречаемся, общаемся и угощаемся вегетарианской пищей. Приходите к нам в гости, угостим вас такими вкусняхами, о которых вы даже не слышали. Подробнее читайте тут — вегетарианцы Балаково.

Немного отвлечёмся на вегетарианство. Сати Казанова, российская певица и актриса, модель, телеведущая:

Преимущества и отличительные особенности кофейни:

  • Пряники ручной работы. В этом месте можно как приобрести пряники, так и зайти на мастер-класс по изготовлению. Мастер-классы проводятся периодически. Пряники с тематичным оформлением разбирают как подарки родным и близким. Заказывают на торжества, балаковские свадьбы
  • Торты на заказ. Здесь можно заказать торт на праздник, день рождения, на свадьбу
  • Кофе. Большой выбор зерна. Иногда проводятся кофейные мероприятия, где люди могут ближе познакомиться с культурой и историей этого напитка. Можно пробовать и дегустировать разные сорта
  • Настольные игры. Спрашивайте у бариста или официантов. Гостям, кто бережно относится к настольным играм, выдают. Можно поиграть семьёй, с детьми, с друзьями
  • Обстановка. Домашня икеевская уютная обстановка в кофейне на Факеле. Именно обстановкой это место выделяется среди остальных. В глаза бросается двухэтажная кровать, прекрасно вписывающаяся в интерьер. Некоторые самые смелые дети залазиют на второй этаж, укрываются пледом и читают там книги 🙂 Дети открыто проявляют свой интерес и комфортно себя чувствуют в таком месте
  • Кухня. Можно полноценно покушать. Знаменитые сендвичи. Многие блюда делаются по ресторанным рецептам. Большое вегетарианское меню. Кухня постоянно обновляется и дорабатывается. При этом учитывается и мнение гостей. К примеру 🙂 Один из постоянных гостей-вегетарианцев постоянно вытаскивал мясо из сендвичей и просил, чтобы для него сделали отдельный вегетарианский сендвич. Его регулярные обращения привели к тому, что разработали вегетарианское меню. Теперь вегетарианский выбор доступен каждому 😉

Коллектив в Cofemanoff

Коллектив творческий. Вместе собираемся и придумываем новые блюда, раскрашиваем пряники и безе, украшаем помещение на праздник. Оксана Илларионова сама творческий человек, поэтому и коллектив старается подбирать соответствующий. Стремится, чтобы и коллективу нравилось то, чем они занимаются в кофейне. Ведь именно так раскрывается человек, именно так и создаётся необычная приятная творческая открытая атмосфера. И это легко почувствовать в Кофеманове. Особенно сильно это ощущается на Факеле Социализма

Шеф повар и кондитер вводят много изменений, часто что-то трансформируют в блюдах, добавляют в меню

Мероприятия и встречи

  1. Вторник — день домашней выпечки
  2. Бизнес Молодость Балаково. Плавающие встречи. Подробнее тут — ссылка
  3. Клуб английского языка. По воскресеньям в 15:00
  4. Клуб настольных игр. Суббота в 14:00
  5. Встречи, посвящённые знакомству с кофе
  6. Литературные вечера. На таких встречах можно прийти почитать свои стихи, стихи, которые просто нравятся
  7. Музыкальные встречи. Иногда в кофейне выступают музыканты. Кто приходит пораньше может послушать ещё и как они репетируют 🙂 Также во время таких встреч можно попеть и самим. Поют как взрослые, так и дети

Мероприятия и встречи, в которых не указаны дни и время, проводятся по разному. О точном расписании мероприятий смотрите в группе вконтакте. Ссылка на группу есть в начале статьи

Меню в Кофеманове

Тут можно полноценно покушать. Особенно радует вегетарианская кухня. Если вам интересно познакомиться с сообществом вегетарианцев в Балаково, смотрите страницу — любители вегетарианской диеты 🙂 Ну, вернёмся к меню:

Стереотипы vs Кофейня

  • Сюда нужно одеваться как на выход. Нет, это не обязательно. В кофейню можно зайти без особой подготовки. Идёте вы мимо в джинсах, захотели заглянуть  в Кофеманов — зашли, посидели. Никто на вас криво не посмотрит. Все сами в джинсах и кросовках 🙂
  • Нужно заказывать, чтобы не попросили. И это не так. Тут можно заказать чайник замечательного ароматного Иван-чая и общаться столько, сколько вы захотите

Иван Пацкевич Иван, журналист Nolme: Во время того, как Оксана рассказывала о кофейне, в зал зашла девочка с огромной коробкой пазлов. Заказала чай и стала потихоньку раскладывать и собирать эти пазлы. Да, это действительно место, в которое можно прийти и «просто пособирать пазлы» 🙂 Куда ещё в городе можно так зайти? Отдых бывает разный: интеллектуальные игры, чтение и слушание стихов, чтение книг, собирание пазлов, общение… Кофеманов отлично подходит для этого и ориентирован на это. Особенно порадовало вегетарианское меню. Несколько раз заказывал вегетарианские блюда и каждый раз был доволен. Настоятельно рекомендую зайти и отведать вегетарианскую кухню, это настоящая вселенная новых увлекательных сочетаний и вкусов 💥😌👍😉

Про Оксану Илларионову

Руководитель кофейни КофемановОксана: Могу быть в кофейне тем, кем необходимо быть 💪 🙂 : директором, уборщицей, поваром, бариста, официантом. Каждую из специальностей освоила. Потому что понимаю — просто назвать себя кофейней нельзя. Нужно разбираться, учиться, познавать. Познавать как само направление и культуры кофе 🍮 , так и различные варианты подхода к работе внутри самой кофейни 💥  И, конечно же, практиковать это. Когда мы создавали Cofemanoff, нам хотелось сделать место, в которое будут приходить наши друзья, знакомые, знакомые знакомых… и будут интеллигентно и спокойно проводить время за чашечкой кофе, приятной беседой, настольной игрой, занимаясь чем-то интересным 🙂 Насколько хорошо это у нас получилось? Судить вам 🙂 Приходите к нам в гости, оцените наш подход и угощения 😉

Оксана интересный творческий человек. Любит придумывать создавать hand made изделия. Любит путешествовать. Особенно интересно ей познавать Азию. Азия близка по духу,  признаётся Оксана. Занимательно изучать направление буддизм. Из всех мест, где была Оксана, больше всего её покорил Бали, покорил своим спокойствием и умиротворённостью. Именно здесь сильнее всего ощущается спокойствие людей. Они просто живут спокойно 🐘

Регулярно занимается йогой. Одно занятие проходит 3 часа. Серьёзная полноценная тренировка. К тому же это приятное времяпровождение для тела и для духа

Это открытая интересная личность. Открыта к предложениям, сотрудничеству и общению. Как по поводу  деятельности кофейни, так и по теме путешествий и йоги. Страница вконтакте — Оксана Илларионова. Ниже несколько фотографий из путешествий

От редактора Нолме.

Вы предоставляете услуги и хотите, чтобы больше балаковцев узнали о вас? Давайте сделаем статью про ваше направление. Для этого свяжитесь со мной, мои контакты вот тут — редактор журнала, Иван.


Благодарим, что поделились записью. Теперь вам доступна эта часть записи: